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這么多燒雞,為何王記燒雞這么火爆

發布時間:2021-03-04來源:點擊:517

  這么多燒雞,為何王記燒雞這么火爆

  不少朋友都已經聽說過王記燒雞的大名,那么大家有沒有想過,為什么天下這么多賣燒雞的,而只有王老三燒雞這么火爆呢?接下來,小編便來給大家分享一下吧。

  其實,王老三燒雞已經擁有非常久的歷史,早開于辛亥時期的洛陽嵩縣,雖然時局不安,但是王開琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣,人稱“王記燒雞”。由此,名傳后世,到今天已有百年多歷史。

這么多燒雞,為何王記燒雞這么火爆

  王記燒雞之所以傳承百年,在于其制作秘方:“要想燒雞香,八料加老湯?!卑肆暇褪顷惼?、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞,必須加上頭鍋的老湯,如此沿襲,湯越老越好。

  這下,你對王老三燒雞了解是否更加透徹一些呢?更多有關王記燒雞相關信息歡迎咨詢:183-3791-5150。


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地址:嵩縣白云商廈對面王記燒雞店
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